Reismehl 60%, Tapiokamehl, Weizenmehl, Salz, Wasser
Brennwert: 1003 kJ / 236 kcal
Fett: 0 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0 g
Kohlenhydrate: 59 g
Kohlenhydrate davon Zucker: 1 g
Eiweiß: 0 g
Salz: 0,26 g
Allergene: Weizen
Herstellungsland: Vietnam
Hier ein Alternatives Rezept was Ihr mit dem Reispapier der Frühlingsrollen noch machen könnt – die vietnamesische Pizza - Banh Trang Nuong.
Die vietnamesische Pizza ist im Wesentlichen gegrilltes Reispapier, das als Pizzabasis verwendet wird. Dieser super beliebte vietnamesische Street Food-Snack lässt sich leicht zu Hause mit allen Belägen zubereiten. Wir machen in dem Rezept die knusprige Reispapierpizza mit Ei, Tunfisch, gerösteten Knoblauch und eine extra scharfen Chilipaste mit Sojabohnenöl von Pantai.
Zubereitung
1. Die Frühlingszwiebel klein schneiden.
2. Das Reispapier in die heiße Pfanne legen und 1 Ei draufgeben. Das Ei mit dem Löffel grob in kreisenden Bewegungen darauf verstreichen.
3. Anschließend die Chilipaste ca. 1TL drüber streichen und dann den Tunfisch dazugeben und kurz grillen
4. Am Schluss den gerösteten Knoblauch und die Frühlingszwiebel dazugeben, kurz grillen und das Reispapier zusammenklappen
Fertig ist die leckere Reispapierpizza mit Tunfisch und scharfer Chilipaste
