Kimchi gilt als koreanisches Nationalgericht und ist fester Bestandteil der koreanischenn Küche – wie Sushi in Japan. Dabei wird das Gemüse (Chinakohl) gewürzt, eingelegt und fermentiert. Kimchi ist reich an Vitaminen, Mineralstoffen und gut für die Verdauung.
Kimchi im Glas ist eine gesunde und leckere Alternative – wenn es schnell gehen soll.
Chinakohl 79%, Wasser, Rettich 2%, Knoblauch 1,3%, Zwiebel 1,3%, Chilipulver, Salz, Karotte 0,8%, Ingwer 0,6%.
Brennwert: 55 kJ / 13 kcal
Fett: <0,1 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0 g
Kohlenhydrate: 1,3 g
Kohlenhydrate davon Zucker: 0 g
Eiweiß: <0,1 g
Salz: 0 g
Hersteller/Importeur: Heuschen & Schrouff B.V. P.O. Box 30202 6370KE Landgraaf, Nieder
Herstellungsland: Korea