Bambussprossen sind ein spargelartiges Gemüse und werden daher oft als "asiatische Spargel" bezeichnet.
Die eingelegten Bambussprossen werden in vielen asiatischen Gerichten verwendet wie Wokgerichten, Salaten oder in Currys. Sie zudem sind sehr kalorienarm und schmecken mild und angenehm knackig.
Bambus 63%, Wasser, Säureregulator: E330
Brennwert: 78 kJ / 12 kcal
Fett: 0,7 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,1 g
Kohlenhydrate: 0,8 g
Kohlenhydrate davon Zucker: 0,4 g
Eiweiß: 0,8 g
Salz: 0 g
Hersteller/Importeur: Asia Express Food Kilbystraat 1 8263 CJ Kampen Niederlande
Herstellungsland: China